Agrotoerisme
Sinds het begin is Quinta da Saraiva een bloeiend landbouwbedrijf geweest, met een oppervlakte van bijna 5000 vierkante meter. Tegenwoordig hebben we onze landbouwmethoden veranderd naar organisch en biologisch om ons land te beschermen en gezonde producten te garanderen. Op ons hele terrein verbouwen en oogsten we bananen, druiven, tomaten, vijgen en allerlei andere soorten fruit, groenten en kruiden.
Onze seizoensproducten
Bij Quinta da Saraiva zijn we er trots op dat we hier op ons land een gevarieerde selectie fruit, groenten en aromatische kruiden kunnen telen. Onze tuinen worden met zorg onderhouden, volgens het natuurlijke ritme van de vruchtbare grond en het milde klimaat van Madeira.
Vruchten: papaja, mango, guave, druiven, loquat, vijgen, bananen, aardbeien, surinaamse kers en passievrucht
Groenten: sla, tomaat, rode biet, prei en paprika
Aromatische kruiden: munt, citroengras en oregano
Elk product wordt op het juiste moment geoogst, dus de beschikbaarheid kan door het jaar heen verschillen, afhankelijk van hoe het groeiseizoen verloopt en het weer. Zo weten we zeker dat alles wat we onze gasten serveren of met hen delen lekker vers, natuurlijk en vol authentieke Madeira-smaakis.
Bananen
Bij Quinta da Saraiva telen we met trots biologisch gecertificeerde bananen op onze 2.000 vierkante meter grote plantage. Bananen groeien al sinds de 16e eeuw op Madeira, en de favorieten van het eiland zijn ‘Dwarf Cavendish’, ‘Robusta’, ‘Grand Naine – Israel’ en ‘Gal’. Wist je dat bananen een van de grootste exportproducten van Madeira zijn? De totale bananenteelt van Madeira beslaat ongeveer 850 hectare en je vindt verschillende plantages over het hele eiland.
Volgens de lokale regels delen we onze bananen in drie kwaliteitscategorieën in: 1e, 2e en de superdeluxe categorie ‘Extra’, met de allerbeste vruchten van ons landgoed.
Druiven
Al meer dan een eeuw verbouwen en oogsten we de traditionele Madeiraanse wijndruiven, die we Tinta Negra of Negra Mole noemen. Onze wijngaarden zijn 1000 vierkante meter groot en gebruiken het parreira-systeem, waarbij druiven en wijnstokken aan hoge houten of metalen structuren hangen en nooit de grond raken.
De druiven van Quinta da Saraiva worden geoogst en verkocht aan de grootste druiveninkoper van Madeira, die ze dan deels gebruikt om onze eigen Madeira-wijn te maken.
De wijn wordt vervolgens gerijpt in onze kelders en verkocht onder de naam José Dinis bij Bar Anália. Probeer onze Madeira-wijn bij het inchecken en koop bij de receptie een fles om mee naar huis te nemen.
Onze dieren
Onze Quinta huist al meer dan 15 jaar geiten, sinds grootvader José Rodrigues Diniz (Avô) de originele hok bouwde. We hebben het sindsdien uitgebreid om de geiten meer zonlicht en ruimte te geven om rond te lopen. Onze boerderij heeft ook een kippenhok met tal van kippen, die dagelijks eieren leggen. En vergeet niet dat onze kat Mel de ster is van onze sociale media en super geliefd is bij onze gasten. Ze weet iedereen die haar ontmoet moeiteloos voor zich te winnen. Je vindt haar waarschijnlijk lekker aan het zonnen bij het zwembad, dus kom gerust even hallo zeggen.
