Agrotourismus
Seit ihren Anfängen ist die Quinta da Saraiva ein florierender landwirtschaftlicher Betrieb mit einer Fläche von fast 5.000 Quadratmetern. Heute haben wir unsere Anbaumethoden auf ökologischen und biologischen Landbau umgestellt, um unser Land zu schützen und gesunde Produkte zu gewährleisten. Auf dem gesamten Grundstück bauen wir Bananen, Trauben, Tomaten, Feigen und eine Vielzahl anderer Obst-, Gemüse- und Kräutersorten an und ernten sie.
Unsere saisonalen Produkte
Bei Quinta da Saraiva sind wir stolz darauf, direkt hier auf unserem Land eine vielfältige Auswahl an Obst, Gemüse und aromatischen Kräutern anzubauen. Unsere Gärten werden mit Sorgfalt gepflegt, wobei wir uns nach den natürlichen Rhythmen des fruchtbaren Bodens und des milden Klimas Madeiras richten.
Obst: Papaya, Mango, Guave, Trauben, Mispel, Feigen, Banane, Erdbeeren, Surinam-Kirsche und Passionsfrucht
Gemüse: Salat, Tomate, Rote Beete, Lauch und Paprika
Aromatische Kräuter: Minze, Zitronengras und Oregano
Jedes Produkt wird saisonal geerntet, was bedeutet, dass die Verfügbarkeit je nach Wachstumszyklus und Wetterbedingungen im Laufe des Jahres variieren kann. So stellen wir sicher, dass alles, was wir unseren Gästen servieren oder mit ihnen teilen, frisch, natürlich und voller authentischem Madeira-Geschmack ist
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Bananen
Auf der Quinta da Saraiva bauen wir auf unserer 2.000 Quadratmeter großen Plantage mit Stolz biologisch zertifizierte Bananen an. Seit dem 16. Jahrhundert gedeihen Bananen auf Madeira, wobei die beliebtesten Sorten der Insel „Dwarf Cavendish”, „Robusta”, „Grand Naine – Israel” und „Gal” sind. Wussten Sie, dass Bananen eines der wichtigsten Exportgüter Madeiras sind? Die gesamte Bananenanbaufläche auf Madeira umfasst etwa 850 Hektar, und auf der ganzen Insel finden Sie verschiedene Plantagen.
Gemäß den örtlichen Vorschriften klassifizieren wir unsere Bananen in drei Qualitätskategorien: 1., 2. und die hochgeschätzte Kategorie „Extra”, die die besten Früchte unseres Anwesens umfasst.
Trauben
Seit über einem Jahrhundert bauen wir traditionelle Madeira-Weintrauben an, die als Tinta Negra oder Negra Mole bekannt sind. Unsere Weinberge erstrecken sich über 1.000 Quadratmeter und werden nach dem Parreira-System bewirtschaftet, bei dem die Trauben und Reben an hohen Holz- oder Metallkonstruktionen hängen und niemals den Boden berühren.
Die Trauben von Quinta da Saraiva werden geerntet und an den Hauptabnehmer von Trauben auf Madeira verkauft, der sie dann teilweise für die Herstellung unseres eigenen Madeiraweins verwendet.
Der Wein reift anschließend in unseren Kellern und wird unter dem Namen José Dinis in der Bar Anália verkauft. Probieren Sie unseren Madeirawein beim Check-in und kaufen Sie Ihre Flasche zum Mitnehmen an der Rezeption.
Unsere Tiere
Auf unserer Quinta leben seit über 15 Jahren Ziegen, seit Großvater José Rodrigues Diniz (Avô) den ersten Stall gebaut hat. Seitdem haben wir ihn erweitert, um den Ziegen mehr Sonnenlicht und Platz zum Herumlaufen zu bieten. Zu unserem Bauernhof gehört auch ein Hühnerstall mit zahlreichen Hennen, die täglich Eier legen. Nicht zu vergessen ist unsere Katze Mel, die der Star unseres Social Media-Auftritts ist und von unseren Gästen geliebt wird, da sie jeden, der sie trifft, im Handumdrehen für sich einnimmt. Sie finden sie wahrscheinlich beim Sonnenbaden am Pool – scheuen Sie sich nicht, ihr ein wenig Zuneigung zu schenken.
